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出店者の紹介
ワイナリー＆インポーター
<五十音順>
安曇野ワイナリー 株式会社
addr.
長野県安曇野市三郷小倉6687-5
tel.
0263-77-7700
ひとこと.
２００８年にグランドオープンした安曇野ワイナリー、 果実味溢れるフレッシュなワインから本格的な熟成ワインまで取り揃えております。 豊かな自然に育まれた安曇野の大地で、皆様に愛されるワイン造り、 世界に発信できるワイン造りを目指します。
ナイアガラ2008[白](¥100)
コンコード2008[赤](¥100)
竜眼2008[白](¥100)
シャルドネ[白](¥100)
花梨 KARIN[甘味果実酒](¥100)
ヴィレッジ・セラーズ 株式会社
addr.
〒935-0056 富山県氷見市上田上野6-5
tel.
0766-72-8680（代）
ひとこと.
ヴィレッジ・セラーズは、オーストラリアとニュージーランド各主要産地の、数百種を超える多種多様な良質のワインを取り揃えています。多くのブティック・ワイナリーのワインや、プレミアムから日常ワインまで、幅広い品揃えでお客様の様々なニーズにお答えしています。
ミュゼ・ドュヴァン[塩尻メルロー・赤](¥200)
ミュゼ・ドュヴァン[桔梗ヶ原マスカットベリーＡ・赤](¥100)
ミュゼ・ドュヴァン[善光寺竜眼・白](¥100)
氷熟仕込[コンコード・赤](¥200)
氷熟仕込[ナイアガラ・白](¥200)
エノテカ 株式会社
addr.
東京都港区南麻布5丁目14番15号アリスガワウエスト
tel.
03-3280-6388(代表)
ひとこと.
日本のワイン商として、ワイン事業に特化し、お客様の嗜好を第一にエノテカブランドの更なる構築と、真のワイン文化定着を目指しつつ、世界にゆるぎない地歩を築くべく、より一層の発展を目指してまいります。
NACメルロー [2008・赤](¥100)
NACメルロー[熟成2004・赤](¥200)
無添加ワイン[デザートコンコード・赤](¥100)
無添加ワイン[ナイアガラ・白辛口](¥100)
無添加ワイン[コンコード・ロゼ](¥100)
ＧＲＡＣＥ ＷＩＮＥ
addr.
山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
tel.
0553-44-1230
ひとこと.
グレイスワインは、カベルネ、メルロ、シャルドネなど欧州系専用品種の垣根式栽培に取り組み、万国共通の土俵で栽培と醸造の力を試し、磨き、世界に通じるワインを日本・山梨の地から生み出す努力を続けています。 そしてその水準から勝沼が育んできた日本原産ブドウ・甲州種の栽培と醸造を見直し、日本にしかない・世界の人々に求められるワインをつくりだそうとしています。 幸い、国際コンクールでのキュヴェ三澤の度重なる受賞や世界の著名なワインジャーナリスト達の間でのグレイス甲州への評価の高まりなど、その第１歩は確実に踏み出されました。 グレイスワインは今後とも「日本のワイン」を求めて、世界への道を歩み続けます。
ＮＡＣスタンダード[コンコード・赤](¥100)
ＮＡＣスタンダード[ナイアガラ・白](¥100)
葡萄交響曲[シャルドネ・白](¥200)
メルロー[クラシカル・赤](¥200)
信濃[巨峰・ロゼ](¥100)
株式会社 大和
addr.
〒930-8505 富山市総曲輪三丁目８番６号
tel.
076-424-1111
ひとこと.
モーゼルの川辺に位置するルクセンブルグ随一のワイン生産地帯で、創業以来、伝統的な製法を頑なに守り、良質で上品なワインを生産し続けています。 ここで生産されるのは主に白ワインとスパークリングワインです。 白ワインはフルーティで軽快な味わいで、魚介料理や和風料理にとてもよく合います。 スパークリングワインは繊細な泡と心地よい香りで、魚介料理から肉料理、デザートまであらゆる料理と調和します。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
ディオニー株式会社
addr.
〒612-8311 京都府京都市伏見区奈良屋町408-1
tel.
075-622-0850
ひとこと.
ディオニーという社名は、“ディオニュソス”と“ハーモニー”から生まれた造語です。 “ディオニュソス”とは、ギリシア神話に登場する豊穣とワインと酩酊の神のことです。
・ワインと暮らしの“ハーモニー”
・地酒と団らんの“ハーモニー”
・人々の喜びと幸せの“ハーモニー”
私たちは、お酒を通じて、あなたの幸せのハーモニーを紡ぎだす手助けをしていきたい、と考えております。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
有限会社フードライナー
addr.
〒651-0054 兵庫県神戸市中央区野崎通3-2-13
tel.
078-858-2043【本社営業部】
ひとこと.
フードライナーでは北はピエモンテから南はシチリアまで100社以上のエステートから ワイン､グラッパ(蒸留酒)､リキュールや食材等を取り揃え皆さまのニーズに応えます。 このウェブサイトでは皆さまの探究心を満たすべく､それぞれの製品の詳細情報を ご提供しております。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
ホーライサンワイナリー 株式会社
addr.
富山市婦中町みさご谷10
tel.
076-469-4539
ひとこと.
先々代がこの地に1927年ぶどうの栽培を始め、1933年にはワインの醸造をも開始しました。 富山県のほぼ中央、婦中町の小高い丘の上にあるぶどう園＆富山で唯一の小さなワイナリー (ワイン醸造所）です。 生食用・ワイン用のぶどう50品種ほどを５ｈａのぶどう畑で栽培。観光ぶどう狩りも 8月上旬から10月上旬までオープン。 ぶどう園のオーナー兼ワイナリーの社長 山藤重徳を始めとする7人のスタッフと友人等の ボランティアで、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、1本1本愛情こもったワイン造りを おこなっています。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
三国ワイン株式会社
addr.
東京都中央区新川1-17-18
tel.
03-5542-3939
ひとこと.
平素は三国ワインのお届けする「世界のワイン」に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 当社は創業以来「人々に和みと潤いを与え、心豊かな生活の場を提供する」ことを経営理念とし、世界１４カ国の主要な産地より、選りすぐったワインを輸入し、全国のお客様に販売しております。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
株式会社モトックス
addr.
〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号
tel.
06-6723-3131
ひとこと.
創業者の大切にしてきた言葉である“捨身懸命”は身を捨てて懸命に働けということですが、スーパーＤＲＹというヒット商品を捨て、ワインに命を懸けるという決断がわが社の第二の創業を実現したといえます。 わが社は今また成長のための新しいフェイズを迎えています。その主役はみなさん方です。
とやまワイン[ヴァンブラン・白](¥100)
とやまワイン[ヴァン・ロゼ](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・赤](¥100)
海幸山幸2009[PBラベル・白](¥100)
立山ワイン[赤](¥100)
立山ワイン[白](¥100)
出店飲食店
<五十音順>
梅かま
addr.
富山市水橋肘崎(カイナサキ)482-8
tel.
フリーダイヤル：0120-108-063
ひとこと.
蒲鉾やその材料のすり身は、今や国際的にも高く評価される注目の食材です。弊社は富山伝統の味わいを大切にしつつ、蒲鉾の新しいスタイルの確立に日々研鑽しております。
白海老おやき(¥200)
チーズポテト(¥300)
オステリアタイキ
addr.
富山県高岡市昭和町2丁目3-7 シャディビル1F
tel.
0766-21-5822
ひとこと.
野菜は高岡の農家の方より、魚は氷見市場より、牛肉は氷見牛など。生産者の顔が見える富山の食材を使っております。
自慢のパスタと地産の材料で作ったおいしい料理を食べに是非一度ご来店ください。
富山牛とまと鍋(¥600)／富山の和牛（首肉）をコトコト煮込みました。
富山トリッパ(¥500)／味わいのポイントは丁寧な下処理。自家製ハーブも使っています。
盛り合わせ(¥1,000)／プチ贅沢をお楽しみ下さい。
クオーレ
addr.
富山市三番町１－２１
tel.
076-493-2418
ひとこと.
クオーレはイタリア語で「心」、イタリア料理やスローフードを通じて、お客様の「心」に止まれば・・・という思いが込められています。
富山牛とまと鍋(¥600)／富山の和牛（首肉）をコトコト煮込みました。
富山トリッパ(¥500)／味わいのポイントは丁寧な下処理。自家製ハーブも使っています。
盛り合わせ(¥1,000)／プチ贅沢をお楽しみ下さい。
サンタディコマール
addr.
富山市五福5899-10
tel.
076-442-8577
ひとこと.
昨年３月、五福にオープン致しましたイタリアンレストラン サンタディコマールです。お子様からご年配の方まで皆様に親しまれるお店作りを心掛けております。ぜひ、お気軽にお越しくださいませ。
ライスコロッケ(¥300)／富山県産「てんたかく」を使ったコロッケです。中にはチーズがとろ～り。自家製ミートソースでお召し上がりください。
白海老のフリット(¥400)／新鮮な白えびをサクっと揚げたイタリアン天ぷらです。
ビスコッティ(¥200)／アーモンドをたっぷり使ってカリっと焼き上げたビスケットです。
大和富山店
addr.
富山市総曲輪三丁目８番６号
tel.
076-424-1111
▼ドンク富山店
ひとこと.
ドンク富山店で取扱うパンの中でも、「ナンこんぶ」、「白えび昆布」は昆布好きの富山県民の心を捉えて離しません！
ナンこんぶ[1枚](¥231)
白えび昆布[100g](¥189)
「５１」シンクエンタ・ウノ
addr.
富山県富山市荒町2-28 ロクショウパークビル1F
tel.
076-491-4051
ひとこと.
「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
ミネストローネ(¥400)
季節野菜のバーニャカウダ(¥400)
ガーリックトーストルッコラペースト添え(¥300)
白エビのグリッシーニ(¥200)
野菜のフォカッチャ(¥200)
ベーグルセット(¥300)
フルーツのライ麦パン(¥300)
くるみレーズン(¥300)
パンオリーブ(¥300)
高岡産黒米玄米の食パン(¥300)
自家製ドライトマトのパン(¥300)
自家製ハーブのスコーン(¥300)
高岡産古代米とリンゴのタルト(¥300)
全粒粉とクルミのビスコッティ(¥300)
チョコレートとアーモンドのビスコッティ(¥300)
黒糖とクルミのサブレ(¥300)
きなこのサブレ(¥300)
アマレッティ(¥300)
氷見産そば粉とピスタチオのサブレ(¥300)
ヘーゼルナッツのクッキー(¥300)
チョコレートとくるみのサブレ(¥300)
高芳・コンフォルターブル
addr.
富山市本町3番29号
tel.
076-441-2724
ひとこと.
銀嶺に輝く立山の峰々。清々しい河野流れ。緑の大地に豊穣なる稲の実り。新鮮なサクラマスの艶やかさと良質の越中米が調和した自然の恵み。味のハーモニー「鱒の寿し」を高芳が心を込めてお届けいたします。
鱒の寿司[一段/カット売り](¥1,300/¥300)
白海老蓮餅(¥400)
とやまチーズ
addr.
高岡市戸出6丁目4-10-6
tel.
0766-63-0301
ひとこと.
とやまチーズはすべてが手作りです。富山県-となみ野の牧場牛からの100％生乳を使用し材料を丁寧に心を込め製造、熟成させたのが「とやまチーズ」です。すべてが手作業、大切に心を込めて美味しいチーズ作りを心がけています
焼きチーズ(¥300)
フレッシュチーズ[440g/250g](¥1,200/¥700)
キャラメルクリーム(¥400)
チーズパン[3個入](¥300)
ノーチェ
addr.
高岡市和田1227
tel.
0766-31-5171
ひとこと.
ｎｏｃｅには友達の家でくつろぐようにすごしてもらえれば、という思いが、いたる所に込められています。今回、素朴な料理・パン・焼き菓子を楽しんでいただければ幸いです。
ミネストローネ(¥400)
季節野菜のバーニャカウダ(¥400)
ガーリックトーストルッコラペースト添え(¥300)
白エビのグリッシーニ(¥200)
野菜のフォカッチャ(¥200)
ベーグルセット(¥300)
フルーツのライ麦パン(¥300)
くるみレーズン(¥300)
パンオリーブ(¥300)
高岡産黒米玄米の食パン(¥300)
自家製ドライトマトのパン(¥300)
自家製ハーブのスコーン(¥300)
高岡産古代米とリンゴのタルト(¥300)
全粒粉とクルミのビスコッティ(¥300)
チョコレートとアーモンドのビスコッティ(¥300)
黒糖とクルミのサブレ(¥300)
きなこのサブレ(¥300)
アマレッティ(¥300)
氷見産そば粉とピスタチオのサブレ(¥300)
ヘーゼルナッツのクッキー(¥300)
チョコレートとくるみのサブレ(¥300)
ベッカライクラモト
addr.
滑川市上島203-2
tel.
076-475-0152
ひとこと.
パン・オ・フリュイ[クルミ・サルタナレーズン・オレンジピール](¥330)／自然な素朴感のある日持ちのするパン。素朴でマイルドに焼き上げています
パン・ペイザン(¥600)
パン・オ・フィグ（いちぢく）(¥200)
くるみパン(¥130)
ライ麦パン(¥190)／ライ麦を使った素朴な風合いのパン
キャトル・ナッツ(¥210)／ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツがぎっしり詰まったスティックパン。
ミカサノミア
addr.
富山市中央通り3-4-20
tel.
050-2525-2107
ひとこと.
旅好きな店主がしてる本格スペインバル、ミカサ・ノミア ワインに合うタパスをピックアップしました！
じゃがいものピリ辛ソース(¥300)／フライドポテトにスペイン・カタルーニャ地方のブラーバソースを かけました。
茹で野菜のニンニクマヨネーズ(¥400)／マヨルカ島発祥のニンニク風味マヨネーズを地場の野菜のサラダ感覚で。
白海老のアヒージョ(¥500)／アヒージョと言われるスペイン独特の調理法で、白エビを揚げ煮し ました。残ったオイルにパンを浸して食べましょう～。
ピスト[野菜のトマト煮](¥500)
パン(¥200)
ハモンセラーノ(¥800)
メルシー食堂 キャトル
addr.
富山市西四十物町2-10
tel.
076-411-8810
ひとこと.
気軽にフランス家庭料理を楽しめる,メルシー食堂キャトル。今回は、ブルターニュ地方料理の、 ガレットとクレープを御用意します。
【ガレット(そば粉のクレープ)】
ハム・チーズ、卵・チーズ、ハム・卵、白エビ・チーズ(¥500)
卵・ハム・チーズ、卵・ホウレン草・チーズ、卵・キノコ・チーズ(¥600)
【クレープ(小麦粉の甘いクレープ)】
バターとブラウンシュガー(¥300)
塩バターキャラメル、メープルシロップ(¥400)
ハチミツとクルミ、チョコとアーモンド(¥500)
キッシュ(¥400)
塩バターキャラメル(¥200)
祢保希（ねぼけ）
addr.
富山市総曲輪1-8 地鉄ニュー総曲輪ビル2F
tel.
076-433-0459
ひとこと.
ぶらりと立ち寄れる飾らない雰囲気が人気のビストロ。お店の定番料理として親しまれている「パエリヤ」をはじめ、オーナーシェフが作る西洋料理はどれも本格派。とっておきのワインやビールと共に仲間と宴のひとときを。
じゃがいものピリ辛ソース(¥300)／フライドポテトにスペイン・カタルーニャ地方のブラーバソースを かけました。
茹で野菜のニンニクマヨネーズ(¥400)／マヨルカ島発祥のニンニク風味マヨネーズを地場の野菜のサラダ感覚で。
白海老のアヒージョ(¥500)／アヒージョと言われるスペイン独特の調理法で、白エビを揚げ煮し ました。残ったオイルにパンを浸して食べましょう～。
ピスト[野菜のトマト煮](¥500)
パン(¥200)
ハモンセラーノ(¥800)
《お問合せ先》海幸山幸実行委員会 TEL．076-423-5300／e-mail．
wine@umisachiyamasachi.jp
